ペキニーズと共にゆるりと暮らしたい♪

おはようございます。

fumiさんもチーズお好きなんですね。
私も月に一回北海道の中標津にある
三友牧場から取り寄せています。
（洞爺湖サミットで各国首脳がここのチーズを
召し上がったそうです）

カチョカヴァロとっても形がかわいいですね。
また、そのまま食べるのと熱を加えるのと
まったく味が変わるのでびっくりです。
私は熱を加えた方が断然お勧めです。
季節によって色が異なり、夏のミルクは黄色く
冬のミルクから作ると本当に白いカチョカヴァロ
なんですよ。どっちもおいしいです

fumiさんのブログ拝見していると好みがすごく
かぶってしまうのでちょっとびっくりです。
これからもブログ楽しみにしています。

| 愛之助まま | 2009/09/27 09:48 | URL |

Re: 愛之助まま様

愛之助ままさん、おはようございます。

はい、大好きです。
足の手術で３ヶ月の入院後、アルコールは飲まなくなったので
ゴーダ・カマンベール・ブルーチーズの様な塩気の多いものは
食べなくなりましたが
最近ではフレッシュなモッツァレラをサラダやピッツァに使ったり
パルミジャーノをパスタや他の料理に使って楽しんでいます。
そんな折カチョカヴァロを知り、クックラの物が
塩気も少ないので気に入りました。＾＾

三友牧場からお取り寄せのカチョカヴァロは
とっても美味しいのでしょうね。＾＾

熱を加えた方が円やかな味になりますね。
アルコールのお供にはそのままが美味しいかも！
黒柳徹子さんは焼いて食べるのがお好きだそうですよ。

あらっ！私と好みがかぶるとは・・・
お気の毒かも。私夫から個性が強いって言われてるの。
多分他人からもそう思われているかもです。（笑）
子供が居ないこともあり、何時も野外旅行に行く友人とも
話題が合わず聞き役に回るんですが疲れます。
（家族や人の噂話中心なので興味０の私にはちょっと苦痛です。＾＾；）

| fumi | 2009/09/29 10:35 | URL |