ペキニーズと共にゆるりと暮らしたい♪

ペキニーズ3わんと共に時間を気にせず周りを気にせず、自分らしくゆるりと暮らしたいと願う主婦です。最近独学で始めたパッチワークキルトに嵌っています。穏やかに、優しい気持ちで過ごせる一時を楽しんでいます。

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巨峰のソース。

夫の実家で自家用の葡萄(巨峰)を栽培しているので、
5・6年前からはそのお裾分けを頂くので、葡萄を買うことは無くなりました。

買った物ほど見た目は良くは有りませんが、甘味はばっちり!!

今年は、毎日食べても食べきれないほどの量を何度も頂き、
姉にお裾分けしたり、ジュースにして飲んだりして消費しても、
まだまだ有るので、傷まないうちに、ヨーグルトにかけるソースを作りました。

粒を綺麗に水洗いし、ミキサーに掛けてそのまま鍋に移し、
蜂蜜、白ワイン、レモン汁を加えて煮ました。



2014-10-17-11.jpg



ヨーグルトのソースとして使うので、ジャム程は煮込みません。



2014-10-17-12.jpg


これだけ有ったら当分ヨーグルトに掛けるソースは、
巨峰ソースかな。

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